在厨房小家电的江湖里，电饼铛曾是妥妥的“当红炸子鸡”。

遥想它初入万千家庭时，那阵仗号称“锣饱读喧天、鞭炮王人鸣”，告白里煎、烤、烙、炸无所弗成，简易处治早餐的三明治、晚餐的烤肉，仿佛有了它，就能秒变大厨，三餐四季都能被它完竣承包。

一时刻，家家户户以添置一台电饼铛为荣，它稳稳占据厨房 C 位，被世东谈主捧上了天。

可彼一时，电饼铛却蓦地没东谈主买了？

鸡肋、闲置、积灰成了它的新标签，不少东谈主怀恨它等于个材干税，用过几次就坐冷板凳。

电饼铛为啥没东谈主用了？

①被替代

咫尺厨房小家电的更新换代速率，几乎让东谈主目不暇接，并且有些小电器的功能也多，能抢电饼铛的活。

好多东谈主都莫得get到电饼铛的好，总以为它和平底锅的功能差未几。

比喻说烙饼，用铸铁平底锅，也可以透顶不粘，烙出的烧饼，滋味有嚼劲儿，好意思味。

比喻说烤肉，空气炸锅也能替你烤，烤出来的色香味俱全。

电饼铛就像个不明风情的老干部，并且还要挂念它掉涂层。

②温度不好功令

电饼铛是个钢铁直男，调温不好功令。

你要烤什么食品，得守着，隔没多久就看一下，操作一下，否则就给你烤糊了。

我邻居有次用它煎饺子，回身接了个电话，回归发现饺子全糊了，

并且，电饼铛可以拆洗就弗成更变温度，要么可以更变温度关联词盘很浅，是以，让东谈主嗅觉鸡肋。

③清洗蜿蜒

电饼铛是不粘锅材质，平常煎鸡蛋还好，用厨房湿巾粗心抹布擦抹干净即可，但如若用来烤肉烤豆腐等，那些沟沟壑壑里藏的污垢油渣，可难清算了。

用抹布擦像隔靴爬痒，用钢丝球刷又怕刮花涂层。

我共事的每次使用前铺满锡纸，用完连纸带渣一谈丢，不外这招挺狠，他家电饼铛用了三年，烤盘还跟新的相通锃亮。

④高度有功令

在些电饼铛的烤盘深度只须20mm都不够，这高度就功令了好多食材没观点作念，我家有次想烙韭菜盒子，收场馅料喷取得处都是。

是以，好多东谈主认为它只可煎薄饼，厚少许的馅饼，锅贴，水煎包都煎不了，高下两口锅盖合上之后，闲逸间的空间不够，会破损面食的神气，包子变馅饼，饺子也不是饺子神气了。

是以，如果要买电饼铛，在这里淡薄一定要买加深款的，烤盘深度在20mm以上，低于20mm的就不必推敲了。

电饼铛真的沉溺到了某鱼10块钱包邮都没东谈主要的境地？

别急着给它判死刑，翻遍全网500+条确切用户响应，底本不是电饼铛废了，是咱们还莫得把它玩显豁，其实电饼铛的后劲超乎联想，一经值得脱手的。

电饼铛的妙用边幅

①烤馒头

家里吃剩的馒头，试试用电饼铛烤馒头片，外酥里软，真的越过好意思味。

烤馒头还容易消化，相较于一般面包，烤馒头片流程烤制后更松软更香。

把馒头切成片放在电饼铛里，用小火慢烤至名义焦黄酥脆即可，当早餐或下昼茶真的可以。

②煮腊肉糯米锅巴饭

用电饼铛作念巨香的腊肉糯米锅巴，几乎香暗昧了，糯米冷水泡两小时，开下盘火40分钟就可以出锅，黄灿灿的锅巴确凿可爱死了，爱吃锅巴的一又友飞快作念起来吧。

③围炉煮茶

冬日必备的围炉煮茶，没装备家里有电饼铛的可以飞快用起来。

电饼铛开到保温档，一边煮茶一边吃烤肉，摆上橘子板栗棉花糖，可以加锡箔纸，甘蔗、龙眼、枣子烤出来如实可以。

吃完烧烤还能顺遂烤个红薯，掰开一会儿蜜汁流淌，好甜。

让你的围炉煮茶临了造成烧烤大会，与同学一又友约聚这样一搞，谁还要去网红茶肆啊，他们可以从下昼两点吃到晚上九点。

④作念梅干菜烤饼

发好面团加入梅干菜肉馅包好，烤之前先把总共这个词饼都沾上水，然后在电饼铛底放少许油，把饼放进去，烤个几分钟，油滋滋香喷喷的，真的太有食欲了。

⑤煎土豆饼

电饼铛喷油，径直把土豆刨成薄片放进去，摊平整理一下，煎个五六分钟，翻一面再煎几分钟，土豆片外脆里糯，撒点盐粗心涂点番结酱就很好意思味了。

⑥烤鱼

用电饼铛烤鱼真没时候含量，腌好的鱼放在电饼铛上煎一下，把鱼皮煎到金黄，再拿出来，然后烤盘内加大葱炒一下，加半包烤鱼调料，倒半瓶啤酒，然后加入洋葱金针菇等蔬菜，再铺上鱼。

剩下的半包料，加一勺盐，半碗水，搅动均匀，淋在鱼身上，撒少许孜然粉，小米辣，热油，盖上盖焖烤15分钟，就可以吃了，开盖一会儿真的香。

⑦烧辣椒

凉拌烧辣椒，用燃气灶烧不健康，水煮口感不好，空气炸锅费时口感也不好。

用电饼铛作念出来遵循极佳，又快又好意思味。

辣椒洗干净用电饼铛烤熟后切小和皮蛋一谈放豆豉、腐乳、花椒油、葱、蒜沫、盐、酱油拌好就可以下饭吃了，越过浮浅好意思味。

文末总结：

看着某鱼上那些10块钱贱卖的电饼铛，真替它们憋闷。

这世谈总教东谈主追新弃旧，却忘了信得过的好物是经得起时刻查验的。

等你翻开这些想路后，电饼铛根底就不会闲置，劝你，与其整天被种草多样网红小厨电，不如把现存物件玩出花，让它成为厨房中不可或缺的给力战将。